SNØFNUGG® ArcticHerb
ARKTISKE HELPLANTEPULVER FRA NORD-NORGE
Nord for polarsirkelen.Hele planten. Alle mulighetene.
Under midnattssolen i Nord-Norge vokser ville planter i sitt eget, rolige tempo. Vi håndplukker dem, lufttørker dem skånsomt og finmaler hele planten til et ekstra fint helplantepulver.Mer enn te – bruk det i morgensmoothien, i en varm kveldskopp eller som et fargerikt, botanisk innslag i frokosten og favorittoppskriftene dine.
Arktiske helplantepulver siden 2013 · håndplukket i Nord-Norge · skånsomt lufttørket · ekstra finmalt
Urter formet av midnattssolenFra arktisk natur – varsomt foredlet
Gjennom de lyse sommermånedene vokser plantene under midnattssolen.
I en natur langt unna omfattende menneskelig aktivitet utvikler de sin naturlige farge, karakteristiske aroma og særegne smak.Når tiden er riktig, høstes utvalgte viltplanter for hånd. Deretter lufttørkes de skånsomt og finmales, slik at hele planten kan brukes.
Håndplukket
Høstet for hånd i den nordnorske naturen.
Skånsomt lufttørket
Varsomt tørket for å bevare plantens naturlige karakter, farge og aroma.
Ekstra finmalt
Hele planten males til et fint pulver med mange bruksmuligheter.
Uten unødvendige tilsetninger
Ingen tilsatte fyllstoffer, kunstige aromaer eller konserveringsmidler.
Mer enn teIkke bare trekk ut. Bruk hele planten.
Ved tilberedning av klassisk urtete fjernes plantedelene vanligvis etter trekking. Med SNØFNUGG® ArcticHerb kan du bruke hele planten direkte i drikken eller maten.I smoothies blander pulveret seg med frukt, bær og andre ingredienser. I vann og varme drikker holder det seg fint fordelt.
MIKSE
Rør pulveret inn i smoothies, proteinshaker eller juice – eller bland det med frukt, bær og yoghurt.
TREKKE
Nyt pulveret i en varm kopp som en del av ditt personlige urteritual.
FOREDLE
Gi grøt, frokostboller, dressinger og bakverk naturlig farge, botanisk dybde og nordisk karakter.
Den samme planten.
Din måte å bruke den på.
Fra arktisk natur til ditt kjøkken
Se for deg den dype fargen i morgensmoothien. Den botaniske smaken i en varm kopp. Et lett dryss over frokosten eller en nordisk tone i en oppskrift du allerede er glad i.
SNØFNUGG® ArcticHerb gjør det enkelt å ta med den særegne planteverdenen fra Nord-Norge inn i hverdagen.
Du trenger ikke å endre rutinene dine. Bare gi dem en ny ingrediens.
Hver blanding har sitt eget botaniske uttrykk, sin egen farge og sin egen karakteristiske smak.
Finn din arktiske planteblanding
For produktutviklere og merkevarer
Arktiske råvarer for ideer som ennå ikke er skapt
SNØFNUGG® helplantepulver kombinerer karakteristisk smak, naturlig farge og en tydelig historie fra Nord-Norge.
Våre nøye utvalgte råvarer med sporbar nordnorsk opprinnelse gir nye muligheter innen mat og drikke, te og urteblandinger, sjokolade og konfekt, kosttilskudd, botaniske blandinger og egnede naturkosmetiske konsepter.
Har du en produktidé?
Vi tilbyr personlig rådgivning, tilgjengelige produktspesifikasjoner og råvareprøver til vurdering og utvikling.
Ta med deg en smak av Nord-Norge
Fra ville planter under midnattssolen til et fint pulver på kjøkkenet ditt.
Oppdag hele planten – og alt du kan skape med den.
100 % arktiske viltplanter.
Tydelig opprinnelse.
Skånsom foredling.
Mange muligheter.
Prohelse
Norsk urteprodusent nord for polarsirkelen
Prohelse er det registrerte firmanavnet bak merkevaren SNØFNUGG® ArcticHerb.
Vi arbeider med arktiske viltplanter, skånsom foredling og respekt for naturens råvarer. Gjennom SNØFNUGG® ArcticHerb bringer vi smaker, råvarer og plantekunnskap fra Nord-Norge inn i nye produkter, oppskrifter og bevisste hverdagsritualer.
Oppdag produktene
Kontakt oss
-
Siden 2013: Fra det arktiske landskapet til det gamle ysteriet i Misvær
Prohelse er det norske selskapet bak merkevaren SNØFNUGG® ArcticHerb.
Historien vår begynte med en fascinasjon for den ville, nordnorske naturen. Nord for polarsirkelen følger plantene en helt egen rytme, formet av kalde vintre, korte somre og lange, lyse dager under midnattssolen.
Her vokser ville urter og blomster med karakteristiske farger, dufter og smaker. Det var denne særegne planteverdenen vi ønsket å bringe videre – fra det arktiske landskapet og inn i moderne mat, drikke og hverdagsritualer.
Siden 2013 har vi kombinert tradisjonell plantekunnskap med skånsom foredling. Plantene høstes for hånd, lufttørkes varsomt og finmales til allsidige plantepulver med tydelig nordnorsk opprinnelse.
Hvorfor SNØFNUGG®?
Navnet vårt bærer med seg et bilde fra den nordnorske sommeren.
Når sommeren er på sitt lyseste, fylles landskapet av utallige hvite, duftende villblomster. Over de grønne engene kan de ligne et lett lag med nysnø – som snøfnugg midt på sommeren.
Dette synet inspirerte navnet SNØFNUGG®.
For oss symboliserer navnet møtet mellom årstidene: lyset og blomstene, den korte sommeren og nærheten til den arktiske vinteren. Det minner oss om hvor produktene våre kommer fra, og hvorfor den nordnorske naturen alltid står i sentrum for det vi gjør.
Hjertet i produksjonen: Det gamle ysteriet
Historien vår er tett vevd sammen med lokalsamfunnet i Misvær i Nordland.
De viltvoksende urtene og blomstene foredles i det historiske ysteriet i bygda. Der melk en gang ble foredlet til tradisjonell brunost, blir håndplukkede planter i dag lufttørket og finmalt med stor omtanke.
Den gamle bygningen gir oss en sval og naturlig ramme rundt arbeidet. Her møter lokal historie moderne foredling, og råvarer fra den nordnorske villmarken får nytt liv som fine og allsidige plantepulver.
Vi tilsetter ingen unødvendige fyllstoffer, kunstige aromaer eller konserveringsmidler. Bare nøye utvalgte plantedeler, høstet og foredlet med respekt for råvaren.
Vår filosofi: Mer enn et uttrekk. Hele råvaren.
Når urter brukes som vanlig te, fjernes plantedelene normalt etter trekking. Vi ønsket å skape en annen mulighet.
Gjennom vår patentbeskyttede metode finmaler vi de plantedelene vi høster – blader eller blomster – til et ekstra fint pulver som kan brukes direkte i drikken eller maten.
På den måten blir råvaren til mer enn et uttrekk. Resultatet er allsidige plantepulver som kan blandes i smoothies, varme og kalde drikker, yoghurt, grøt, bakverk, desserter og andre oppskrifter.
Hele råvaren. Mange muligheter.
Håndverk fra nord
Hvert produkt begynner ute i landskapet.
Plantene høstes for hånd når de har ønsket aroma, farge og kvalitet. Deretter bringes de til Misvær, hvor de lufttørkes skånsomt under kontrollerte forhold og males til et ekstra fint pulver.
Arbeidet tar tid. Det krever kunnskap om plantene, respekt for voksestedet og omtanke gjennom hvert trinn.
Fra den tidkrevende sankingen i den arktiske naturen til den varsomme foredlingen i det gamle ysteriet: Målet vårt er å skape produkter med tydelig opprinnelse, naturlig karakter og mange bruksmuligheter.
Fra Nord-Norge til nye smaker og ideer
Gjennom SNØFNUGG® ArcticHerb bringer Prohelse smaker, råvarer og plantekunnskap fra Nord-Norge inn i nye produkter, oppskrifter og bevisste hverdagsritualer.
For noen begynner det med en knivspiss i morgensmoothien. For andre med en varm kopp, en ny dessert eller en idé til et produkt som ennå ikke finnes.
Felles for dem alle er opprinnelsen:
Nord for polarsirkelen. Formet av midnattssolen. Foredlet i Misvær.
Contact
