SNØFNUGG® Arktisk urtepulver
Finmalte villurter til te, smoothie og mat.
Nord for polarsirkelen, i Misvær, sanker vi viltvoksende urter under midnattssolen. Her vokser de gjennom korte, kjølige somre med lange, lyse døgn.
Vi velger ut blader og blomster, lufttørker dem skånsomt i vår egen manufaktur og maler dem til et fint pulver. Rene urter, med råvarenes egen smak og naturlige plantestoffer.
Arktiske villurter – også for deg som ikke drikker te
Med SNØFNUGG® bruker du selve bladene og blomstene, i stedet for bare et uttrekk. Tørkingen fjerner vann og samler råvaren i en konsentrert, finmalt form som er enkel å bruke.
Bland pulveret i smoothie, skyr, yoghurt eller havregrøt, eller rør det ut i varmt vann som urtete. En liten plass til arktiske villurter i dine daglige måltider – og et øyeblikk du setter av til deg selv.
Våre seks sorter spenner fra friske og urteaktige til milde, florale og naturlig søtlige.
-
Det begynte med en personlig søken etter ren mat, helse og vitalitet basert på ville, nordnorske planter.
-
Historien bak SNØFNUGG®
Det som begynte som en personlig søken etter ren mat og bedre helse, ble til SNØFNUGG® – et arktisk urtepulver som bringer den naturlige motstandskraften fra ville, nordnorske planter inn i din hverdag.
Det begynte med ren nysgjerrighet – og et ønske om å ta bedre vare på meg selv.
SNØFNUGG® sprang ut av et enkelt spørsmål: Hvordan ønsker jeg å spise – og hva kan naturen rundt meg bidra med?
Jeg var 50 år da jeg for alvor begynte å utforske dette. Jeg ønsket å gi planter større plass i hverdagen og spise mindre industrielt bearbeidet mat. Samtidig ble jeg stadig mer nysgjerrig på de ville plantene som vokser her i Nord-Norge.
I et landskap preget av lange vintre, korte somre, vind og kulde fant jeg begynnelsen på det som etter hvert skulle bli SNØFNUGG®.
Motivasjonen var personlig. Jeg ville forstå mer av sammenhengen mellom maten jeg spiste, måten jeg levde på og hvordan jeg hadde det.
Med alderen ble ønsket om å bevare selvstendighet, overskudd og livsglede stadig viktigere. Jeg begynte å se nærmere på mine egne vaner og hva jeg kunne gjøre i hverdagen. Denne nysgjerrigheten førte meg nærmere naturen rundt meg. Jeg fikk øynene opp for ville planter som vokser gjennom en kort og intens sesong, under det særegne nordnorske lyset.
Luft. Tid. Tålmodighet.
Disse tre ordene ble kjernen i filosofien bak SNØFNUGG®.
For meg uttrykker de respekt for råvarene og for tiden foredlingen krever. Plantene tørkes og males til et fint plantepulver – en enkel måte å gi dem plass i det daglige kostholdet.
Det som begynte som en personlig søken, ble etter hvert en fast del av hverdagen min.
Derfra vokste SNØFNUGG® frem. Merkevaren springer ut av min fascinasjon for naturen i nord og et ønske om å gjøre ville planter til en naturlig del av hverdagen.
Luft. Tid. Tålmodighet.
Contact
